山口市菜香亭開館20周年記念と山口大学公開講座の共同イベントとして、令和６年9月28日に「大内氏の歴史と饗応文化」が開催されました。

室町時代、大内義興が京都を追われてきた室町幕府前将軍足利義稙をもてなした「明応９年（1500）大内氏の饗宴」は、献立の記録が残っており、平成22年（2010）には献立を再現するイベントが行われています。

大広間の床の間には、再現料理を型にして文化財保護課が作成した食品サンプルが、発掘調査で出土した室町時代の土器に盛られていました。

当日は、大内氏の歴史や歴史再現料理についての講義とともに、大内義興が室町幕府前将軍の足利義稙をもてなした料理を再現した「大内御膳」の会食を楽しみました。